Співпрацюючи з постачальником, який може надати комплексні рішення, виробники можуть оптимізувати процеси як на початку, так і на початку виробничої лінії.
Цю статтю було опубліковано у випуску журналу Pet Food Processing за грудень 2022 року. Читайте цю та інші статті з цього випуску в нашому грудневому цифровому випуску.
Зі зростанням бізнесу з виробництва кормів та ласощів для домашніх тварин з'являється все більше готових рішень, які допомагають переробникам будувати ефективніші та продуктивніші заводи.
Грег Джейкоб, старший віце-президент з обробки та стерилізації компанії ProMach Allpax з Ковінгтона, штат Луїзіана, зазначив, що тенденція до створення готових камер для стерилізації кормів для домашніх тварин почалася десятиліття тому та прискорилася в останні роки завдяки різноманітному ключовому обладнанню, яке частіше з'являється. Фактори, важливі для роботи підприємства, та тенденції у виробництві продукції. По-перше, автоматизовані лінії стерилізації значно зменшують трудомісткість, необхідну для ведення бізнесу, який історично мав високу плинність кадрів і зараз є серйозною проблемою.
«Готова ретортна лінія дозволяє одному керівнику проекту взаємодіяти з кількома постачальниками, а заводські приймальні випробування (FAT) на одному об'єкті забезпечують ретельне введення лінії в експлуатацію, що забезпечує швидкий комерційний розвиток виробництва», — каже Джейкоб. «Завдяки готовій системі, наявності універсальних деталей, документації, коду ПЛК та єдиному номеру телефону для зв'язку з технічними спеціалістами служби підтримки, вартість володіння знижується, а підтримка клієнтів підвищується. Зрештою, реторти — це надзвичайно гнучкі активи, які можуть задовольнити потреби сучасного ринку та зростаючі специфікації контейнерів».
Джим Гайдушек, віцепрезидент з продажу Cozzini в Елк-Гроув-Вілледж, штат Іллінойс, зазначив, що індустрія кормів для домашніх тварин почала наслідувати приклад індустрії кормів для людей в інтеграції систем, тому готові рішення не так вже й відрізняються.
«Насправді, приготування хот-дога для споживання людиною не сильно відрізняється від приготування паштету чи іншого корму для домашніх тварин — справжня різниця полягає в інгредієнтах, але пристрою байдуже, чи у кінцевого користувача дві ніжки чи чотири», — сказав він. «Ми бачимо, що багато покупців корму для домашніх тварин використовують м’ясо та білки, сертифіковані для промислового використання. Залежно від виробника, високоякісне м’ясо в цих продуктах часто придатне для споживання людиною».
Тайлер Кандіфф, президент Gray Food & Beverage Group у Лексінгтоні, штат Кентуккі, зазначив, що попит серед виробників кормів для домашніх тварин на послуги "під ключ", безумовно, зростає протягом останніх шести-семи років. Однак важко охарактеризувати готові рішення за одним виміром.
«Загалом, послуги «під ключ» означають, що один постачальник послуг забезпечить комплексне проектування, закупівлю, управління проектом, монтаж та введення в експлуатацію для конкретного проекту», — каже Тайлер Кандіфф з компанії «Грей».
«Під ключ» може означати багато різних речей для різних людей у цій галузі, і ми розуміємо, що є деякі ключові пріоритети проекту, які необхідно встановити з клієнтом, перш ніж ми визначимо найгнучкіше рішення та найбільш підходящий варіант «під ключ». Дуже важливо», – сказав він. «Загалом, послуга «під ключ» означає, що один постачальник послуг забезпечить комплексне проектування, закупівлю, управління проектом, монтаж та введення в експлуатацію для конкретного обсягу робіт за проектом».
Одна річ, яку трансформатори повинні знати, це те, що якість та можливості комплексного підходу значною мірою залежать від розміру проекту, можливостей партнерів та їхньої здатності самостійно обробляти більшість інтегрованих послуг.
«Деякі проекти «під ключ» можуть включати поставку окремих операцій або системних блоків як частину більшого проекту, тоді як інші моделі поставки «під ключ» передбачають одного головного партнера проекту, за яким укладається договір на надання всіх послуг протягом усього терміну інвестування в проект», – сказав Кандіфф. «Іноді це називають поставкою EPC».
«На нашому розширеному, сучасному виробничому об'єкті ми обробляємо, виготовляємо, збираємо та тестуємо обладнання під власним дахом», – сказав Кандіфф. «Для клієнтів у харчовій промисловості та кормах для домашніх тварин ми створюємо унікальні, індивідуальні, великомасштабні машини. Великомасштабні системи, де якість повністю гарантована. Системи контролю. Оскільки ми пропонуємо ширший спектр послуг «під ключ», ми можемо надавати додаткові послуги для замовлень обладнання, включаючи встановлення, автоматизацію, панелі керування та роботизовані застосування».
Виробничі операції компанії розроблені гнучкими та адаптованими до потреб компаній, що виробляють корми для домашніх тварин.
«Це дозволяє нам пропонувати індивідуальні рішення, від проектування та будівництва систем «під ключ» до виробництва окремих деталей і вузлів», – сказав Кандіфф.
У галузі багато компаній пропонують комплексні рішення. Протягом останніх кількох років Gray реагувала на потреби своїх клієнтів, створивши портфель компаній, що пропонують повний набір послуг, що дозволяють компанії використовувати власні ресурси для виконання практично будь-якого аспекту проекту.
«Ми можемо пропонувати ці послуги окремо або за принципом повністю інтегрованого «під ключ», — сказав Кандіфф. «Це дозволяє нашим клієнтам перейти від суто інтегрованого виконання проектів до гнучкого виконання проектів. У Gray ми називаємо це нашими можливостями EPMC, що означає, що ми проектуємо, постачаємо, виробляємо та впроваджуємо будь-які або всі частини вашого проекту з переробки кормів для домашніх тварин».
Революційна концепція дозволила компанії додати спеціалізоване санітарне обладнання з нержавіючої сталі та виробництво каркасів до власних пропозицій послуг. Цей компонент, у поєднанні з глибокими можливостями Gray у сфері цифровізації, автоматизації та робототехніки, а також традиційними компаніями EPC (інжиніринг, закупівлі та будівництво), встановлює стандарт для того, як проекти «під ключ» будуть реалізовуватися в майбутньому.
За словами Грея, комплексні рішення компанії можуть інтегрувати майже кожен аспект проекту. Усі сфери будівництва координуються в рамках єдиних систем і процесів.
«Цінність сервісу очевидна, але найбільш визнаною цінністю є згуртованість проектної команди», – сказав Кандіфф. «Коли інженери-будівельники, програмісти систем управління, керівники будівельних проектів, конструктори технологічного обладнання, архітектори, інженери з упаковки та керівники об’єктів працюють разом над своїм третім, четвертим чи п’ятим проектом, переваги очевидні».
«Незалежно від потреб чи бажань клієнта, він звертається до нашої інспекційної команди, і ми пропонуємо комплексний підхід», – сказав Джим Гайдушек з Cozzini.
«У нас достатньо персоналу та інженерів у різних галузях, включаючи машинобудування, інженерію, електротехніку, управління проектами тощо», – сказав Гадушек. «Суть у тому, що ми є повністю інтегрованою групою управління, і ми самі проектуємо та комплектуємо системи управління. Все, що потрібно чи хоче клієнт, робить наша управлінська команда, і ми робимо це за принципом «під ключ». Ми надаємо все».
Завдяки бренду ProMach, Allpax тепер може розширити свій асортимент готової продукції до та після стерилізаційної камери, починаючи від технологічних кухонь і закінчуючи палетизаторами/стреч-пакувальниками. ProMach може інтегрувати окремі установки у виробничу лінію або запропонувати комплексне рішення для всієї виробничої лінії.
Джейкоб сказав: «Ключовим компонентом постачання, яке нещодавно стало стандартом для готових до використання дистиляційних апаратів, є комбінація систем рекуперації пари та води, розроблених, виготовлених та інтегрованих компанією Allpax для зменшення споживання енергії та підвищення сталості виробництва, інтегроване загальне динамічне вимірювання OEE, а також пакети прогнозного та прогнозного технічного обслуговування, які покращують поточну ефективність лінії завдяки збору даних та забезпечують прозорість усієї виробничої лінії».
Завод стикається з труднощами у забезпеченні подальшого зростання, оскільки очікується, що нестача робочої сили буде постійною проблемою, а внутрішня інженерна підтримка продовжує скорочуватися.
Джейкоб сказав: «Інвестування в найновіші технології та партнерство з постачальником оригінального обладнання (OEM), який забезпечує чудову підтримку та інтегровані виробничі лінії, надає найкращу можливість використовувати інженерний досвід на всій виробничій лінії та забезпечить найвищу ефективність виробничої лінії та швидку окупність інвестицій, а також позиціонування для подальшого зростання в майбутньому».
Як і в більшості галузей промисловості сьогодні, спроба компенсувати втрачені під час пандемії працівники є проблемою, з якою стикаються багато компаній, що виробляють корми для домашніх тварин.
«Компанії мають труднощі з наймом талановитих фахівців», – сказав Гадушек. «Автоматизація має вирішальне значення для досягнення цієї мети. Ми називаємо це «тупою точкою» – не обов’язково маючи на увазі працівника, але це передбачає переміщення піддону з точки А. Переходячи до точки Б, це можна зробити без залучення людини, дозволивши цій людині робити щось подібне до її рівня кваліфікації, що забезпечує більш ефективне використання часу та зусиль, не кажучи вже про нижчу заробітну плату».
Cozzini пропонує готові рішення для одно- або двокомпонентних систем з комп'ютерною логікою, яка обробляє рецепти та подає потрібні інгредієнти на змішувальну станцію у потрібний час та у потрібному порядку.
«Ми також можемо запрограмувати кількість кроків у рецепті», – сказав Гадушек. «Операторам не потрібно покладатися на свою пам’ять, щоб переконатися в правильності послідовності. Ми можемо робити це будь-де, від дуже малого до дуже великого. Ми також пропонуємо системи для невеликих операторів. Все залежить від ефективності. Чим більше, тим точніше буде».
Через вибуховий попит на корми для домашніх тварин та глобальний масштаб цього попиту, а також зростання цінового тиску, виробники кормів для домашніх тварин повинні використовувати всі доступні синергії та інновації. Якщо інновації використовуються правильно, орієнтовані на результат, зосереджені на правильних пріоритетах та співпрацюють з правильними партнерами, компанії, що виробляють корми для домашніх тварин, можуть розкрити величезний потенціал для збільшення виробництва, зниження витрат, максимізації робочої сили та покращення досвіду та безпеки працівників, щоб забезпечити всі нормативні вимоги сьогодні та завтра.
Нові корми для домашніх тварин охоплюють цілий ряд тенденцій, від ультрагуманних мюслі для собак до екологічно чистого корму для котів.
Сучасні ласощі, інгредієнти та добавки виходять за рамки повноцінного та збалансованого харчування, забезпечуючи собакам і котам унікальний харчовий досвід та покращуючи їхнє здоров'я.
Час публікації: 02 серпня 2024 р.