Зі постійним прискоренням темпу життя зростає попит людей на готові до вживання продукти. Як важливе джерело білка, м'ясні продукти також почали наближатися до готових до вживання продуктів відповідно до цієї тенденції. Останнім часом застосування нарізки свіжого м'яса надало м'ясним продуктам «високої цінності», горизонтального нарізання, надзвичайно точної товщини нарізки та надзвичайно гладкої поверхні нарізки.
М'ясорізка може нарізати м'ясо тонкими скибочками, зберігаючи гарний колір і текстуру, а також може нарізати продукти у формі метелика та серця, надаючи м'ясним продуктам привабливіший вигляд. Крім того, скибочка також може контролювати товщину та розмір скибочок, роблячи смак м'ясних продуктів більш ніжним, а також збільшуючи їхню пластичність та діапазон застосування.
Насправді, у минулому виробництво м'ясних продуктів на харчових заводах було відносно складним, вимагаючи професійного обладнання та відповідних кулінарних навичок. Однак, з появою м'ясорізок для свіжого м'яса, виробники можуть легко та швидко виготовляти красиві та смачні м'ясні нарізки, насолоджуватися задоволенням від швидкої їжі, а також скорочувати виробничі витрати та час.
Крім того, широке застосування м'ясорізок також сприяє розвитку м'ясної промисловості, підвищуючи ефективність виробництва та різноманітність продукції. Вважається, що найближчим часом м'ясорізки відкриють нові бізнес-можливості та можливості для розвитку більшій кількості виробників харчових продуктів.
М'ясорізка виготовлена з нержавіючої сталі 304 та харчового пластику, що відповідає вимогам HACCP. Вона являє собою одноразову багатошарову нарізку, найтонша товщина якої становить 2,5 мм, а товщина регулюється. Вона підходить для нарізання свинини, яловичини, баранини, свинячої вирізки, свинячого черевця, курки, курячої грудки, качиної грудки та інших продуктів.
Загалом, м’ясорізки можуть надати м’ясним продуктам вищої цінності, роблячи їх красивішими, привабливішими та простішими у приготуванні. Це не лише сприяє розвитку ринку готових до вживання продуктів харчування, але й сприяє постійним інноваціям у м’ясній промисловості. У майбутньому ми також можемо очікувати, що більше продуктів харчування будуть краще демонструватися та використовуватись за допомогою технологічних засобів.
Час публікації: 08 вересня 2023 р.