Машина для нанесення покриття для гамбургерів із курячої грудки
Особливості машини для нарізки курячої грудки
1. Змочені продукти проходять горизонтально, не порушуючи розташування продуктів.
2. Одночасне визначення розміру поверхні та тильної сторони продукту за допомогою циркуляційного насоса.
3. Перед роботою обладнання закачати підготовлений шлам у ємність для шламу (у ємності для шламу є кришка фільтра для шламу, а глибина шламу не повинна бути без кришки фільтра), запустити конвеєр, запустити насос для шламу та відрегулювати вхідний клапан суспензії. Швидкість потоку змушує систему розпилення утворювати рівномірний водоспад, що покриває всю ширинусітчастий пояс, і в нього можна вкласти виріб для розміру.
4. Під час процесу калібрування, відповідно до ситуації калібрування, належним чином відрегулюйте швидкість транспортування сітчастої стрічки та положення повітряного ножа, щоб продукти були акуратно розташовані та повністю покриті. Об’єм повітря можна контролювати, регулюючи клапан регулювання об’єму повітря на повітропроводі, щоб уникнути надходження занадто великої кількості суспензії в наступний процес, що призводить до утворення відходів.
Сфера застосування
1. Ватер для стрічкових, блокових і листових виробів;
2. Загортання сухарів на поверхню креветок, креветок-мотеликів, рибного філе та рибних блоків при глибокій переробці водних продуктів;
Різниця між машиною для тіста та машиною Tempura
Існує два типи машин для нанесення покриттів: одна – це машина для нанесення кляру, яка підходить для пасти з продуктів із відносно тонкими та більш тонкими пастами, а інша – машина для нанесення кляру темпура, яка підходить для продуктів з високою в’язкістю. Використання тонких або товстих виробів залежить від вимог виробничого процесу замовника.
Технічні характеристики
/Модель | LJJ-600 |
Ширина пояса | 600 мм |
Швидкість стрічки | Регульована швидкість 3-15 м/хв |
Вхідна висота | 1050±50 мм |
Вихідна висота | 800-1000мм |
потужність | 2,17 кВт |
Розмір | 1800×1050×1490 мм |